Quel film alimentaire réutilisable choisir ?

Dans l’article sur les 6 indispensables d’une cuisine zéro déchet nous parlions de film alimentaire réutilisable.

Ils commencent à se faire une place de choix dans le monde du zéro déchet, les films alimentaires lavables et réutilisables équipent nos cuisines depuis quelques temps.

Il en existe de plusieurs sortes, des couvercles en silicone en passant par des feuilles en tissus à base de cire d’abeille ou de résine de pin…

Quel film alimentaire réutilisable choisir ?

Nous allons découvrir

  • les différents modèles de film alimentaire zéro déchet
  • comparer leur utilisation
  • choisir le modèle le plus adapté

Les différents modèles de films alimentaires réutilisables

Le bee wrap

Ce film alimentaire est réutilisable et compostable.

Il est fabriqué à partir d’un tissus en coton auquel on ajoute de la cire d’abeille et de l’huile de jojoba qui servent à garder la fraicheur des aliments.

Au contact de votre peau, la chaleur permettra au bee wrap de prendre la forme que vous souhaitez lui donner.

Lors de l’entretien, pensez à ne pas utiliser d’eau chaude pour ne pas faire fondre la cire d’abeille. Il ne faut pas non plus frotter trop fort pour ne pas l’abimer. Un petit coup à l’eau froide avec séchage à l’air libre sera suffisant.

Voici un modèle de bee wrap à base de cire d’abeille et fabriqué en France.

Les bee wrap, film alimentaire zéro déchet réutilisable

Les couvercles en silicone

Même s’ils sont en silicone les couvercles extensibles sont une solution zéro déchet parce qu’ils sont réutilisables à l’infini.

Vos recherches vous permettront de constater qu’ils sont garantis sans bisphénol A aussi appelé BPA. Le BPA est une substance chimique de synthèse dérivée du pétrole. Depuis 2015, son utilisation est interdite en France dans le cas de produits alimentaires. 

Ce modèle répond à toutes les normes alimentaires en vigueur:

les couvercles en silicone, film alimentaire zéro déchet réutilisable

Les couvercles en tissus

Les couvercles en tissus sont réutilisables et lavables à l’infini, de ce fait ils sont également une alternative au film alimentaire jetable.

Il est possible d’en acheter sur internet, vous trouverez également de nombreux tutos pour fabriquer vos couvercles en tissus réutilisables vous-même.

Si vous le fabriquez il est conseillé de bien choisir le tissus, afin qu’il permette de conserver les aliments correctement. Il existe un tissus appelé PUL adapté à cet usage. Il est enduit d’une pellicule de polyuréthane qui lui permet d’être imperméable tout en gardant ses propriétés respirantes. Et en plus il est facile à coudre !

De même il existe le tissus Célia, que vous trouverez dans tous les magasins de tissus. Ce tissus vous permettra de confectionner des films alimentaires réutilisables et zéro déchet. De plus, il conserve ses propriétés sous des températures allant de -70° à 40°. Attention, il ne passe pas au micro-onde. L’autre avantage est qu’il est souvent transparent, ce qui vous permet de plus facilement voir les aliments que vous avez emballé.

les couvercles en tissus, film alimentaire zéro déchet réutilisable
3B COM – La passion des arts du fil

Comparaison des différents films alimentaires zéro déchet

Découvrons ensemble les avantages et les inconvénients de chacun

AVANTAGESINCONVÉNIENTS
BEE WRAP100% naturel : aucun produit chimique ne sera au contact de vos aliments
 
Biodégradable et compostable : vous pouvez l’intégrer à votre compost ou l’utiliser en allume-feu
 
Garde les aliments frais et prolonge leur durée de vie
 
Plusieurs tailles et formats
 
La cire d’abeille ne donne ni goût ni odeur aux aliments
 
Facile à entretenir : à laver avec de l’eau froide et un savon doux et laisser sécher à l’air libre
 
Utilisable dans le frigo et dans le congélateur
Relativement cher à l’achat
 
Ne passe pas au lave-vaisselle
 
Durée de vie d’un an environ
 
Ne doit pas être en contact avec de la viande crue
 
Ne supporte pas le four ni le micro-ondes car risque de faire fondre la cire d’abeille
 
Souvent vendu par 3 avec 3 tailles différentes, pas de très grand format pour les plats à gratin par exemple
 
Tissus non transparent donc on ne voit pas l’aliment emballé
COUVERCLES
EN SILICONE
Vendu par pack qui permettent de couvrir la majorité de vos plats
 
Lavable à la machine à laver
 
Permet de voir ce qu’il y a dans le récipient grâce à sa transparence
 
Conserve bien les aliments
 
Moins chers et plus durables
Composé de plastique
 
Prend plus de place à ranger qu’un Bee Wrap
 
Obligation d’utiliser un contenant car ça n’épouse pas la forme d’un aliment
 
Il faut vraiment bien choisir la taille adaptée au contenant sinon ce n’est pas assez étanche ou trop tiré
 
Composition moins propre que les autres couvercles
COUVERCLES
EN TISSUS
Lavable en machine
 
Nombreux tutos pour fabriquer soi-même
 
Réutilisable à l’infini
 
Facile à entretenir
 
Dans le cas du fait maison, vous pouvez adapter le format à la taille de vos plats
Bien choisir le tissus car risque de ne pas bien conserver les aliments
 
Pas transparent donc on ne voit pas ce qu’il y a dans le contenant

Quel film alimentaire réutilisable choisir ?

En conclusion le Bee Wrap est la solution la plus zéro déchet mais attention cependant au porte-monnaie. Pour une durée de vie d’un an maximum, le prix d’achat reste assez important.

Les couvercles en silicone sont une bonne solution alternative même si la composition peut laisser à désirer. Petit détail qui a son importance, dans une démarche zéro déchet on fait la chasse au plastique, ce qui est raté pour ces couvercles réutilisables.

Pour les plus motivés, il reste la possibilité d’acheter ou de fabriquer vos propres couvercles en tissus pour un meilleur rapport qualité/prix.

Maintenant vous avez toutes les cartes en main pour choisir votre film alimentaire réutilisable.

Et vous, lequel préférez-vous ?

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